「タンパク質」と聞くと「筋肉の材料でしょ?」と思う方が多いのではないでしょうか?
もちろんその通りですが、実はタンパク質は筋肉だけじゃなく体にとって驚くほど重要な栄養素です!
今回は、タンパク質が体の中でどんな大活躍をしているのかを紹介しますね。
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まずタンパク質は「体の土台」! タンパク質は、炭水化物、脂質と並ぶ三大栄養素の一つ。
約20種類のアミノ酸が結合してできており、私たちの体を構成する様々な部分の「材料」となっています。
筋肉以外にも、たくさんの場所で活躍しているんですよ!
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【髪の毛・爪・皮膚の材料】
ツヤのある髪や丈夫な爪、ハリと弾力のあるお肌を保つためには、良質なタンパク質が不可欠です。不足すると、髪がパサついたり、肌荒れしやすくなったりすることも。
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【ホルモン・酵素・免疫物質の材料】
体の機能を調整するホルモン、消化や代謝を助ける酵素、そして病原菌と戦う免疫物質(抗体)も、すべてタンパク質から作られています。タンパク質が足りないと、体の機能がスムーズに働かなくなったり、免疫力が低下しやすくなったりします。
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【内臓や血液の材料】
心臓や肝臓といった内臓はもちろん、血液中のヘモグロビン(酸素を運ぶ役割)や、血液の浸透圧を保つアルブミンなどもタンパク質でできています。健康的な内臓機能や良好な血流には、タンパク質が欠かせません。
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【骨の材料】
骨というとカルシウムのイメージが強いですが、実は骨の約半分はコラーゲンというタンパク質でできています。丈夫な骨を作るためにも、タンパク質は重要な役割を担っているんです。
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【タンパク質が不足すると…】
・疲れやすい、だるい ・肌荒れ、髪のパサつき
・免疫力の低下(風邪を引きやすい)
・むくみやすい
・筋肉量が減る(代謝も落ちやすい)
など、様々な不調に繋がりやすくなります。
特にダイエット中は、食事量が減ることでタンパク質が不足しやすくなるため、意識して摂ることが大切です。
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【どうやって摂ればいいの?】
肉、魚、卵、大豆製品(豆腐、納豆など)、乳製品などが良いタンパク質源です。
毎食、手のひらくらいの量を意識して摂るように心がけましょう。
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当院のダイエットサポートでも、タンパク質をしっかり摂ることの重要性をお伝えしています。
ただ痩せるだけでなく、健康で美しい体を作るために、タンパク質を意識した食生活を取り入れてみませんか?
「何を食べたらいいかわからない」「効率よく摂りたい」という方も、お気軽にご相談くださいね!
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